Η ντροπή της Δύσης

Η ντροπή της Δύσης
 
Μεταξύ φάρμας και... πιρουνιού «χάνεται» το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων, για λόγους που σχετίζονται με την εμφάνιση ή το μέγεθος, ενώ την ίδια στιγμή περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι λιμοκτονούν.


του Μπάμπη Μιχάλη

Την τεράστια σπατάλη τροφίμων, σε μια περίοδο που οι πεινασμένοι στον πλανήτη αυξάνονται δραματικά αγγίζοντας το ένα δισεκατομμύριο, επιβεβαιώνουν οι χθεσινές αποκαλύψεις της Tesco. H βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ ανακοίνωσε ότι -ούτε λίγο ούτε πολύ- τα 2/3 των σαλατών που πουλάει συσκευασμένες σε πλαστικές σακούλες καταλήγουν στα σκουπίδια. 
Αποκαλύπτοντας για πρώτη φορά νούμερα για τα τρόφιμα που καταλήγουν αχρησιμοποίητα στους σκουπιδοτενεκέδες, ο βρετανικός κολοσσός λιανικού εμπορίου ανακοίνωσε συγκεκριμένα ότι το 68% των συσκευασμένων σαλατών που πωλεί στα καταστήματά του καταλήγει στα σκουπίδια, ενώ την ίδια τύχη έχει και το 40% των μήλων, το 25% των σταφυλιών, το 20% των μπανανών αλλά και το 50% του ψωμιού και των παραγώγων δημητριακών.